Anne vertelt…

Anne werkt inmiddels ruim zes jaar bij Foppen Seafood. Wat begon op het laboratorium, groeide uit tot een veelzijdige rol binnen Quality Assurance. “Ik was een beetje uitgeleerd op het lab. Toen er een kans kwam om door te groeien, heb ik die met beide handen aangegrepen.”

Start op het lab

Anne kwam via een uitzendbureau binnen bij Foppen en begon op het laboratorium. Daar hield ze zich bezig met dagelijkse werkzaamheden zoals monsters nemen, inzetten en registreren. “Op het lab leer je vooral flexibel zijn. Dingen moeten soms nú gebeuren. Je leert meegaan met wat er op dat moment nodig is in de fabriek.”

Die flexibiliteit is iets wat ze nog steeds dagelijks gebruikt in haar werk.

De stap naar kantoor

Na vier à vijf jaar op het lab voelde Anne dat ze toe was aan iets nieuws. “De uitdaging was er een beetje uit. Toevallig kwam er op dat moment een plek vrij op kantoor, bij QA. We hebben toen gezegd: we proberen het gewoon. En als het niet werkt, dan kijken we verder.”

Het bleek een goede match. Anne groeide door naar de rol van specificatiespecialist binnen de kwaliteitsdienst. “Het is heel anders dan het lab, en ook niet precies waar ik voor heb gestudeerd. Maar ik merk dat veel kennis toch terugkomt.”

Leren in de praktijk

Voor haar huidige functie volgde Anne verschillende cursussen, onder andere op het gebied van etikettering en voedselwetgeving. “Je kunt niet alles uit een boekje leren. We werken met veel verschillende landen en klanten, elk met eigen eisen. De basiskennis helpt, maar het meeste leer je gewoon door het te doen.”

Haar achtergrond in biologie en medisch laboratoriumonderzoek komt nog steeds van pas, bijvoorbeeld bij challenge testen en houdbaarheidsstudies. “Dan heb je echt wat aan kennis over bacteriegroei en microbiologie.”

Een werkdag die nooit hetzelfde is

Wat Anne het leukste vindt aan haar werk? De afwisseling. “Mijn werkdagen zijn eigenlijk nooit hetzelfde. De ene dag ben ik bezig met specificaties en verpakkingen controleren, de andere dag met klantdocumenten of leveranciersinformatie. En soms sta ik, zoals vandaag, weer even op het lab.”

Die variatie zorgt ervoor dat geen dag saai is. “Niet alles is altijd even leuk, maar doordat je zoveel verschillende dingen doet, zit er elke dag wel iets bij waar je energie van krijgt.”

Focus en samenwerking

Het controleren van verpakkingen vraagt volgens Anne de meeste concentratie. “Je hebt de specificatie, wetgeving, klanteisen en landeneisen naast elkaar liggen. Eén kleine fout kan erdoorheen glippen.”

Daarom werkt QA altijd met een extra controle. “We doen dit bewust met z’n tweeën. Ook als je er zelf al vijf keer naar hebt gekeken, ziet een ander soms toch nog iets.”

Trots op haar ontwikkeling

Waar Anne het meest trots op is? “Op de stappen die ik hier heb gezet. Ik kwam net van school en wist eigenlijk nog heel weinig. Als ik nu kijk hoeveel ik heb geleerd – vakinhoudelijk, maar ook in communiceren – dan is dat echt veel.”

Werken bij Foppen

Wat werken bij Foppen voor haar bijzonder maakt, is de combinatie van kansen en sfeer. “Het is een redelijk groot bedrijf, maar voelt op veel momenten heel klein. Als je wilt leren of groeien, is er veel mogelijk. En het team is gewoon heel gezellig. Er is tijd voor serieus werk, maar ook voor een grapje.”

Tot slot: “Wat ik hier echt heb geleerd, is flexibiliteit. Doen wat nodig is, ook als het niet altijd perfect uitkomt. Dat neem ik voor altijd mee.”