Ed vertelt…

Ed is een kok in hart en nieren, met meerdere eigen geschreven (kook) boeken over wild op zijn naam en als Nederlands kampioen barbecueën, straalt dit ervan af. Ed vertelt ‘’na 20 jaar als zelfstandig productontwikkelaar te hebben gewerkt was ik toe aan een focus gericht op één productgroep.’’ Toen Ed werd benaderd voor de baan bij Foppen wist hij dat hij plezier zou halen uit het werken met vis. In het verleden heeft Ed al vaker met vis mogen werken, hij vindt het dan ook een mooi product en wilt graag zijn steentje bij dragen aan het verhogen van de visconsumptie. Als we Ed vragen wat werken bij Foppen nou zo leuk maakt hoeft hij hier niet lang over na te denken. ‘’De relatief kleine teams en korte lijnen zorgen voor een prettige werkomgeving. Ik kan met zalm mijn creativiteit uiten.’’ Als het aan Ed ligt zijn we – in onze samenwerking met Hilton Food Group – over een aantal jaar leidend in de markt en staan we bekend als het meest innovatieve vis bedrijf in de markt!